Tout savoir sur l’entretien des hottes de cuisine PROFESSIONNELLE : Pourquoi est-ce essentiel

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Les hottes de cuisine jouent un rôle clé dans le maintien de la qualité de l'air et la propreté de votre espace culinaire. Elles aspirent les vapeurs de cuisson, les graisses et les odeurs, contribuant ainsi à rendre votre cuisine plus agréable et saine. Cependant, pour qu’elles fonctionnent correctement, il est essentiel de les entretenir régulièrement. Dans cet article, nous vous expliquons l'importance de l'entretien des hottes de cuisine, pourquoi il est indispensable et comment le réaliser efficacement.

 

 

 

1.Le rôle d’une hotte de cuisine

La hotte de cuisine est un appareil indispensable pour éliminer les fumées, les vapeurs et les odeurs produites lors de la cuisson. Elle capte également les graisses qui se dégagent des aliments en cuisson et les élimine, évitant ainsi leur accumulation dans votre cuisine.

Il existe deux types de hottes :

 

Hottes aspirantes : elles évacuent l'air pollué à l'extérieur via un conduit d'évacuation.

Hottes recyclantes : elles filtrent l'air avant de le renvoyer dans la cuisine après traitement à l’aide de filtres à charbon.

Quoi qu’il en soit, un entretien régulier est crucial pour assurer leur efficacité et prolonger leur durée de vie.

2.Pourquoi l'entretien des hottes est-il essentiel ?

Un entretien négligé de la hotte de cuisine peut entraîner plusieurs problèmes, à la fois pour la sécurité, la performance de l’appareil et l’hygiène de votre cuisine. Voici les raisons principales pour lesquelles il est important de bien entretenir votre hotte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Éviter les risques d'incendie

 

La graisse accumulée dans les filtres ou les conduits de la hotte peut s'enflammer si elle entre en contact avec une flamme ou une étincelle. Un entretien régulier permet d'éviter que ces résidus graisseux ne deviennent un risque d'incendie, ce qui est particulièrement important dans une cuisine.

LES ASSURANCES NE PRENNENT PAS EN CHARGE LES INCENDITS DANS LES CUISINES SI L’ASSURE NE PROUVE PAS QU’IL FAIT FAIRE PENDANT LES DOUZES DERNIERS MOIS, A MINIMA UN NETTOYAGE COMPLET DE SA HOTTE, GRILLES, CONDUITS ET TOURELLE PAR UN PROFESSIONNEL.

-Améliorer l'efficacité de la hotte

 

Une hotte encrassée perd en performance. Les filtres obstrués par la graisse ou les particules de nourriture ne peuvent plus aspirer efficacement l’air, réduisant ainsi la qualité de l’air et le confort

dans la cuisine. En entretenant régulièrement votre appareil, vous garantissez une performance optimale, même pendant les cuissons les plus intenses.

-Prolonger la durée de vie de l'appareil

 

Un entretien régulier de votre hotte permet d'éviter l'accumulation de salissures qui peuvent endommager ses composants internes. Des filtres propres, des conduits dégagés et des ventilateurs en bon état prolongent la durée de vie de votre hotte, vous évitant ainsi des réparations coûteuses et le remplacement prématuré de l’appareil.

-Maintenir une cuisine propre et sans mauvaises odeurs

 

La graisse et la saleté accumulées dans la hotte peuvent se diffuser dans la cuisine, générant des mauvaises odeurs et rendant l’air moins agréable. De plus, les vapeurs non filtrées peuvent s’installer sur vos murs, plafonds et autres surfaces, rendant votre cuisine plus difficile à nettoyer. En nettoyant régulièrement la hotte, vous préservez l’ambiance de votre espace culinaire.

 

3.Comment entretenir sa hotte de cuisine ?

L'entretien d'une hotte de cuisine dépend du type d'appareil et de ses filtres. Voici les étapes à suivre pour garantir son bon fonctionnement :

 

-Nettoyer les filtres régulièrement

 

Les filtres de la hotte, qu'ils soient métalliques (aluminium ou inox) ou à charbon, doivent être nettoyés ou remplacés régulièrement. Les filtres métalliques peuvent être nettoyés à l’eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaisselle. Il est conseillé de les nettoyer tous les 1 à 2 mois, selon la fréquence de votre utilisation de la hotte. Les filtres à charbon, quant à eux, doivent être remplacés tous les 6 à 12 mois, en fonction de l’intensité d’utilisation.

-Vider et nettoyer le réservoir de graisse

 

Si votre hotte est équipée d’un réservoir de collecte de graisse, veillez à le vider et à le nettoyer régulièrement. Cela évite que la graisse ne déborde et ne compromette l’efficacité de l’appareil.

-Entretenir les conduits d'évacuation

 

Les conduits d'évacuation doivent être nettoyés pour garantir une bonne circulation de l’air. Un conduit obstrué peut diminuer l'efficacité de la hotte. Si vous avez une hotte aspirante, il est recommandé de faire nettoyer les conduits, LE MOTEUR INTERIEUR OU TOURELLE EXTERIEUR par un professionnel A MINIMA 1 FOIS PAR an, en fonction de l’utilisation.

-Essuyer les surfaces extérieures

 

Il est également important de nettoyer régulièrement l’extérieur de la hotte, notamment les bords et les touches de commande, pour éviter l'accumulation de graisse et de poussière. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau chaude savonneuse ou un produit spécialisé pour inox.

-Vérifier les ventilateurs et le moteur

 

Assurez-vous que les ventilateurs et le moteur de la hotte fonctionnent correctement. Si vous entendez des bruits inhabituels ou si la ventilation semble moins efficace, il peut être nécessaire de faire appel à un professionnel pour une maintenance plus approfondie.

4.Fréquence d'entretien recommandée

  Filtres métalliques : nettoyage tous les 1 à 2 mois.

  Filtres à charbon : remplacement tous les 6 à 12 mois.

  Réservoir de graisse : nettoyage tous les mois.

  Conduits d’évacuation ET MOTEUR : nettoyage 1 A 2 FOIS PAR an SELON FREQUENCE D’UTILISATION.

  Extérieur de la hotte : nettoyage hebdomadaire ou mensuel, selon l'utilisation.